¡Me encanta glasear galletas!
Pero el trabajo que tiene... ¡No lo sabe nadie! Solo el que l@ practica.
Es por ello, que últimamente, me ha picado la curiosidad por conocer la técnica del papel de azúcar.
No hay duda de que tiene que ser una técnica más rápida que la de la glasa, seguro.
¡Y lo tengo que probar!
¿Que no conocéis el papel de azúcar?
¡Bien! Pues, es un papel comestible, como ya lo habréis adivinado hecho de azúcar, que se decora con tinta comestible. Estas tintas se utilizan en unas impresoras especiales para este tipo de papel, obleas, choco transfer...
Siguiendo con mi empeño de conocer algo más sobre este tema, hace unos pocos días, me apunté a un curso.
Ya sabéis, que los cursos son lo mío. Soy adicta a los cursos. ¡Me encantan! Aprender, aprender...
Lo hice en Pamplona, junto con Patricia, en experimentosconazucar.
El curso consistía en aprender a decorar 5 galletas, utilizando el papel de azúcar.
La verdad es que durante las 5 horas que duró el curso, no me dio tiempo a aburrirme. Ya que anduve a tope, incluso medio estresada.
¿Por qué? Pues porque mis compañeras, eran mucho más rápidas que yo. Pero bueno, ni tan mal. Lo llevé muy bien, ya que me lo tomé con filosofía. Si terminaba las 5 galletas, bien, y si no, también.
Además, Patricia que es un sol, (se nota que es enfermera, vaya calidez que tiene), me ayudó en muchísimas cosas.
¡Mirar! Estas son las galletas que decoramos.

¿Queeee? ¿Preciosas verdad?
Os las enseño un poco más a detalle.








